Procedura operativa standard – Chiave per il franchising

Proprio come ti ho detto prima, per avere la tua attività fantastica, avrai bisogno che tutto ciò che riguarda la tua attività sia standardizzato. Questo è il motivo per cui dovresti sviluppare documenti di Procedura Operativa Standard (SOP). Con una buona SOP non sarai disturbato dal fatto che il tuo franchisee chieda come gestire il negozio, come pagare lo stipendio dei suoi dipendenti, ecc. Potresti compilare e spiegare tutto ciò di cui hanno bisogno per gestire l’attività nel documento SOP. SOP è reso il più dettagliato possibile, quindi anche le persone che non hanno idea di come gestire un punto vendita di hamburger (supponendo che si tratti di un franchising di hamburger) potrebbero essere esperte del business semplicemente leggendo il manuale. Sì, è proprio come il manuale incluso nel tuo taccuino, leggere questa SOP come manuale per gestire l’attività è un modo intelligente per un franchisee.

I documenti SOP sono unici tra un’azienda rispetto all’altra, ogni azienda ha le sue caratteristiche quindi il manuale deve essere sviluppato in modo specifico e adatto alle caratteristiche della tua azienda. A dire il vero, non è così difficile sviluppare quei documenti SOP. Per semplificare, potresti utilizzare un documento di preparazione, che di solito lo chiamo Controllo dei documenti, in questo documento dividiamo SOP in tre parti principali: ingresso, funzionamento e uscita. Ognuno di loro sarà la tua guida per sviluppare una procedura relativa alla parte.

1. Ingresso (questo consisterebbe in manuali che forniranno all’affiliato e/o al franchisor una guida su come avviare un punto vendita in franchising, ad esempio: procedura di avvio del punto vendita, procedura di ricerca di mercato, procedura di indagine sulle posizioni, contratto di franchising, ecc.)

2. Operativo (In questa parte è necessario sviluppare SOP su come gestire un punto vendita in franchising, a partire dalla gestione del magazzino, gestione finanziaria, strumenti di marketing, manuali del servizio clienti, manuale di servizio di cibo e bevande, ecc.)

3. Exit (composto da SOP su come terminare un contratto di franchising)

Questi sono il controllo dei documenti, lo sviluppo di SOP per la tua azienda sarà molto più semplice quando li configuri con questa guida al controllo dei documenti.

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